Banános csokoládés sütemény
Kitűnő recept puha banánok felhasználására,
sütivé avanzsálásának mennyei módja!
Hozzávalók
- 2 db közepes banán
- 10 dkg vaj
- 10 dkg tejcsoki
- 25 dkg finomliszt
- 1 db tojás
- 2,5 dl tej
- 15 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2 kiskanál sütőpor
- 1,5 kiskanál szódabikarbóna
- 1,5 kiskanál őrölt fahéj
- pici őrölt kardamom
- extra: mogyoró, dió stb.
- ELKÉSZÍTÉS
(A sütőt előmelegítjük 175 fokra (légkeveréssel).
- A vajat és a darabokra tördelt csokit mikróban vagy egy pici lábasban folyósra olvasztjuk. Ebbe mehet a cukor is.
- Eközben a banánokat villával pépesre nyomkodjuk.
- A tésztához a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat, a sót (itt adjuk hozzá az extra kiegészítőket is: kakaópor, kardamom stb.) összekeverjük.
- Másik tálban kézi habverővel simára dolgozzuk a tojást, a tejet, az olvadt, hűlt cukros csokis vajat amit végül a lisztes keverékkel és a banán péppel elegyítünk.
- A tésztába bele forgathatunk még extra csoki kockákat, diót is.
- Szilikonos muffin, őzgerinc vagy minikuglóf formákba töltjük. És a már előmelegített sütőbe helyezzük őket.
- Kb. 25 perc alatt sülnek meg. (Tűpróba!)
